Rajando ciencia Ep. 14 – Rajando los alimentos
Doctor en Seguridad Alimentaria y Química Analítica
Acompaña a María Cádiz (@depocholate) y Andrés Rascón (@metilado) en este nuevo episodio de Rajando Ciencia. En el capítulo de hoy tratamos los alimentos: qué son, el uso de aditivos en la alimentación y la diferencia entre procesado y ultraprocesados.
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