Rajando ciencia Ep. 15 – Rajando el azúcar
Ep 15. Rajando el Azúcar: ¿El azúcar mata? ¿Es todo el azúcar igual?
Hoy vamos a rajar el azúcar y ver qué pasa y cómo reducir el consumo de azúcar libre y añadido en nuestros alimentos.
Acompaña a María Cádiz (@depocholate) y Andrés Rascón (@metilado) en este nuevo episodio de Rajando Ciencia y veamos qué está pasando con el azúcar en los alimentos y ultraprocesados.
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Hasta el siguiente Rajando Ciencia, Maris.
Doctor en Seguridad Alimentaria y Química Analítica
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