HdC y Medio Ambiente en Granada: Fetilizantes nitrogenados, guerras mundiales y calentamiento global

El pasado 10 de Octubre disfrutamos en Granada de una tarde genial de charlas, curiosidades y ciencia, pero sobre todo hubo medio ambiente, mucho medio ambiente. 

Las charlas se celebraron en el salón de grados de la facultad de Ciencias de Granada y contamos con 4 ponentes locales. 

Nuestro segundo ponente fue el Dr. Germán Tortosa, Investigador del CSIC en la Estación Experimental del Zaidín que nos vino a hablar sobre fertilizantes y el desarrollo que a lo largo de la historia han tenido. Os dejo con el resumen de su charla y el vídeo. Espero que lo disfruten. 

Título  –  «Fertilizantes nitrogenados, guerras mundiales y calentamiento global»

«La agricultura es la actividad económica más importante a nivel mundial ya que se encarga de producir los alimentos que todos comemos, y al mismo tiempo, la que más repercusión tiene en el medio ambiente. Con la población de nuestro planeta incrementándose exponencialmente (las estimaciones de la ONU hablan de 10.000 millones de habitantes para 2050), el reto científico está en desarrollar una agricultura mucho más eficiente con un mínimo coste medioambiental. Así, la fertilización nitrogenada ha sido clave tanto en la mejora de la calidad como cantidad de los alimentos producidos en la actualidad, pero también es una de las que más contaminación produce, como la eutrofización por nitratos de aguas superficiales y subterráneas y la emisión de gases de efecto invernadero como el óxido nitroso. 
Para resaltar la dificultad de este reto, en esta charla haremos un pequeño viaje histórico sobre los fertilizantes nitrogenados, que va desde el siglo anterior con el descubrimiento de la Fijación Biológica de Nitrógeno, pasando por la producción de explosivos para las Guerras Mundiales, la posterior “revolución verde”, hasta nuestros días, en el que comentaremos brevemente algunos estudios científicos sobre contaminación de nitratos, concretamente en el Espacio Natural de Doñana, y el desarrollo de una alternativa menos contaminante, como son los cultivos de leguminosas y su papel en el calentamiento global.»

Hablando de Ciencia